Descrizione
Fieno Di Ponza Rosso: l'eroe di Ponza
Il Fieno Di Ponza Rosso Antiche Cantine Migliaccio è un Lazio IGT che nasce sull'isola di Ponza da un blend di uve autoctone, prevalentemente Aglianico e Piedirosso, coltivate a Punta Fieno. La lavorazione in acciaio esalta la purezza del frutto e la caratteristica mineralità dei vini di Ponza.
Uvaggio: Aglianico, Piedirosso, uve a bacca rossa.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Note degustative: Colore rosso rubino, al naso svela profumi fruttati di mora e ciliegia, arricchiti da delicate note speziate e salmastre. Al palato è strutturato e avvolgente, con un tannino presente ma elegante e una piacevole freschezza sapida.
Abbinamenti: Con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati come Pecorino e Parmigiano, è eccellente anche con una succulenta pasta al ragù.
Perché sceglierlo: Un vino artigianale che racconta la forza e l'autenticità di un territorio indomito.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Antiche Cantine Migliaccio
Italia
Vino Rosso
Aglianico, Piedirosso, Varietà
Lazio IGT
Lazio
Ponza (LT)
2023
0.75L
12%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
La Cantina
