Realizzata a partire da un blend di tre tipi di zenzero diversi, rispettivamente provenienti dalla Nigeria, dal Cochin e dalla Costa d'Avorio, la ginger beer di Fever Tree è stata, sin dal suo lancio iniziale, fortemente apprezzata da critici e gastronomi. Le bollicine finissime creano una consistenza setosa e liscia, non è aggiunto alcun aroma artificiale in modo da preservare il carattere più puro dello zenzero, senza essere stucchevole.
Colore paglierino torbido, ha naturali sedimenti di zenzero sul fondo che possono, a seconda dei gusti, essere agitati per portarli in sospensione. Al naso presenta profumi naturali, tipici e freschi di zenzero, sentori che predominano decisi anche all'assaggio, avvolgendo il palato e rilasciando una persistenza leggermente pungente.
Ideale da gustare liscia come semplice soft drinks, questa ginger beer può ben abbinarsi ai distillati premium. Perfetta per un Moscow Mule.
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