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    Fatalone

    Vini Fatalone

    Prima azienda ad imbottigliare il Primitivo di Gioia del Colle in purezza (era il 1987) e artefice della fondazione del Consorzio di Tutela e Valorizzazione dei Vini DOC di Gioia del Colle, Fatalone è una delle realtà più importanti del suo territorio. La storia di questa cantina risale al XIX secolo quando Nicola Petrera acquistò alcuni appezzamenti nella contrada Spinomarino, costruendo la masseria, oggi portata avanti dai suoi discendenti. Il nome ‘Fatalone’ sembra derivare dal soprannome di Filippo, figlio di Nicola, chiamato da tutti ‘fatalone’ che, in dialetto pugliese, vuol dire ‘seduttore’. Ancora oggi a conduzione familiare, l’azienda lavora seguendo i principi dell’agricoltura biologica, nel massimo rispetto della natura e dei suoi equilibri, al fine di portare in cantina solo uve perfettamente sane e mature. Anche in fase di vinificazione si cerca di intervenire il meno possibile, avvalendosi solo dell’ausilio di lieviti indigeni per le fermentazioni e senza alcuna aggiunta di solforosa, per dare vita ad una serie di etichette autentiche che hanno contribuito, in modo molto incisivo, a rilanciare e a far conoscere tutto il potenziale, indiscusso, del comprensorio di Gioia del Colle, tra le culle più confortevoli della Puglia.

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