Descrizione
Jacques Selosse Le Bout Du Clos: l'inizio del gusto
Lo Champagne Jacques Selosse Le Bout Du Clos Extra Brut, 100% Pinot Noir, nasce dalle uve di un unico Grand Cru ad Ambonnay, dove la coltivazione biodinamica guida ogni scelta. Un affinamento di 48 mesi sui lieviti e un dosaggio extra brut creano un gusto puro. "Le Bout" (dal francese 'la fine'), che sia un punto di arrivo o di partenza, segna l'inizio di un'esperienza gustativa profonda.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 48 mesi sui lieviti.
Note degustative: Colore giallo paglierino brillante, con bollicine fini. Al naso aromi complessi di frutta rossa matura, note tostate e minerali. Al palato, è fresco, vibrante e profondo, con una persistenza indelebile.
Abbinamenti: Perfetto a tutto pasto, è da tenere in considerazione con piatti dotati di una grande aromaticità come delle tagliatelle al tartufo bianco.
Perché sceglierlo: È un vino che ti invita a un viaggio sensoriale, un punto di arrivo e al tempo stesso un nuovo inizio per il tuo palato.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Jacques Selosse
Francia
Ambonnay
Champagne
Pinot Nero
Senza Annata
12,5%
10 °C
12 °C
Carne, Pesce, Primi
0.75L
Blanc de Noirs
Extra Brut
48 mesi sui lieviti
Solfiti
La Maison
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