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  • Etna Bianco Superiore Pietra Marina Benanti 2019
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    Etna Bianco Superiore Pietra Marina Benanti 2019

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    Descrizione

    Etna Bianco Superiore Pietra Marina: un'esperienza sensoriale unica

    Etna Bianco Superiore Pietra Marina di Benanti è un vino bianco siciliano di grande eleganza e complessità. Prodotto con uve Carricante coltivate nella Contrada Rinazzo a Milo, questo Etna DOC si distingue per mineralità e persistenza aromatica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni selezionati da Benanti e l'affinamento si protrae sulle fecce nobili, donando al vino una struttura e una complessità uniche.

    Uvaggio: Carricante 100%.

    Affinamento: 30 mesi sulle fecce nobili in acciaio, 12 mesi in bottiglia.

    Note degustative: Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso esprime un bouquet ricco e articolato, con note di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e sentori minerali. Al palato è avvolgente e sapido, con una spiccata acidità e una lunga persistenza aromatica.

    Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche in salsa e formaggi stagionati. 

    Perché sceglierlo: Un vino unico, che conquista con la sua eleganza, la sua complessità e la sua mineralità.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Benanti

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Carricante

    Denominazione
    Etna Bianco DOC

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Viagrande (CT)

    Annata
    2019

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Quella dell'azienda vinicola Benanti è una vera e propria avventura, che ha l'Etna sullo sfondo e grandi uomini a viverla. Alla fine dell'800 il cavaliere Giuseppe Benanti, nonno dell'attuale Giuseppe, avviò la produzione di vini in un vecchio podere del padre alle pendici del vulcano, a Viagrande, in provincia di Catania. Nel 1988 fu Giuseppe a dare continuità all'antica tradizione di famiglia selezionando con cura terreni da sempre vocati alla viticoltura, le varietà autoctone (alcune di esse quasi dimenticate) e ricerca...
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