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La distilleria è stata fondata nel 1824 dal contrabbandiere di whisky John Cumming e da sua moglie Helen, che hanno iniziato a produrlo e commercializzarlo illegalmente nel 1911. In origine la struttura era situata in collina, sopra al fiume Spey: proprio grazie alla posizione isolata si è sempre riuscito a controllare l'arrivo della polizia, e in caso di ispezioni, si fingeva di preparare il pane. Nel 1885 la distilleria venne spostata poco distante e subentra alla gestione la nuora della coppia, Elizabeth Cumming: nel 1893 la vende a Johnnie Walker, a condizione che la famiglia potesse continuare a gestire la produzione. Nel 1899 Walker ha ristrutturato totalmente gli impianti, raddoppiando gli alambicchi per la distillazione e collegando la distilleria alla locale ferrovia.

 

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