Ramazzotti: La vera esperienza Italiana

Un percorso che inizia con la preparazione del vostro amaro e si conclude con un pranzo offerto dalla famiglia Ramazzotti.

• Canelli (AT)
• Visita con degustazione più pranzo
• Sabato 12 Ottobre 2019
• Orario: alle 10:00 o alle 12:00
• Durata: 3 ore e 30 minuti

Storia e caratteristiche dell'azienda

Nel 1815 Ausano Ramazzotti all’interno di un piccolo laboratorio di Milano inizia a sperimentare con ingredienti provenienti da tutto il mondo tra cui: scorze d'Arancia dolce italiane, genziana, rabarbaro, curcuma e rosmarino. Spinto dal desiderio di produrre una bevanda aromatizzata, perfetta per ogni momento della giornata, Ausano crea un’armoniosa miscela di 33 spezie, erbe, fiori e frutti, che in pochi anni conquista Milano. Tuttavia, per il giovane imprenditore questo non era ancora abbastanza, cosi nel 1848 a pochi passi dal Duomo apre il bar dove servire il primo liquore italiano non a base di vino, da bere a tutte le ore, con il caffè, come aperitivo o come digestivo.

Amaro Ramazzotti diviene così il simbolo di un'epoca, dal gusto unico che ha saputo incantare prima Milano e poi il resto del mondo.

Nel 1850, all’apice del suo successo, Ausano Ramazzotti si ritira e lascia ai figli, Eugenio e Giuseppe, le redini della ditta Fratelli Ramazzotti. Avendo più tempo libero Ausano ritorna alle origini e ricomincia a sperimentare con le materie prime e le ricette che custodisce ancora nel suo vecchio laboratorio. Trovato il blend ideale, fatto di Amaro e acquavite di vinaccie italiane, durante un’occasione speciale lo offre alla famiglia, che se ne innamora al punto che lo chiama Il Premio di Ausano.  Negli anni a venire i figli custodiscono la ricetta segreta, tramandandola di generazione in generazione.

Ora che la ricetta è stata ritrovata negli archivi storici possiamo finalmente condividere IL PREMIO con tutti.