Effe Emme Zisola 2014

Effe Emme Zisola: la Sicilia che ti sorprende

L'Effe Emme Zisola, il cui nome è un tributo alle iniziali di Filippo Mazzei, è un vino Terre Siciliane IGT è prodotto a Noto, esclusivamente da uve Petit Verdot. L'accurata vinificazione precede l'importante affinamento in barrique (per il 50% nuove), che dona al vino struttura e un potenziale di lungo invecchiamento.

Uvaggio: Petit Verdot 100%.

Affinamento: 16 mesi in barrique.

Note degustative: Rosso rubino, profuma di piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco e spezie dolci. Al gusto è avvolgente, con una trama tannica vellutata e una notevole freschezza bilanciata.

Abbinamenti: Ideale con carni rosse in umido, selvaggina (come cinghiale o lepre) e primi piatti di cacciagione. Perfetto con formaggi stagionati a pasta dura. 

Perché sceglierlo: Un vino che unisce la storia Mazzei alla ricchezza del terroir siciliano. 

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