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  • Dolcetto D'Alba Pio Cesare 2024

    Dolcetto D'Alba Pio Cesare 2024

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    Descrizione

    Dolcetto Pio Cesare: tradizione piemontese in un calice

    Il Dolcetto d'Alba Pio Cesare è un'espressione classica e immediata del vitigno Dolcetto, proveniente dalle rinomate colline della Langa. Questo vino Dolcetto nasce da una vinificazione essenziale, con fermentazione in acciaio e breve macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di alcuni mesi in acciaio, per preservare la freschezza e i profumi varietali.

    Uvaggio: Dolcetto 100%.

    Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

    Note degustative: Colore rosso rubino vivace, profuma di frutta nera e richiami balsamici, con una leggera nota di mandorla amara. In bocca il vino è secco, fresco, con tannini morbidi e un finale piacevolmente fruttato e leggermente amarognolo.

    Abbinamenti: Salumi, formaggi freschi, primi piatti leggeri, carni bianche e pizza. Ideale con antipasti tipici piemontesi o un tagliere di formaggi freschi.

    Perché sceglierlo: Un calice di tradizione piemontese, un vino sincero e immediato, perfetto per chi cerca l'autenticità della Langa.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Pio Cesare

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Dolcetto

    Denominazione
    Dolcetto d'Alba DOC

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Alba (CN)

    Annata
    2024

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    L'azienda Pio Cesare è stata fondata nel 1881 ed è oggi garanzia assoluta di qualità, nonché una delle più celebri e importanti realtà produttive della Langhe. Dopo oltre 130 anni si continua a seguire l’interpretazione più classica del Barolo, che significa impegnare la propria esistenza nella creazione di vini che esaltino il territorio. Nei 70 ettari totali, le vigne sono tutte collocate in zone diverse e la scelta non è casuale: come in Borgogna, anche le Langhe sono divise in micro terroir che danno alle uve di uno st...
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