Dalwhinnie Highland Single Malt Scotch Whisky 30 Years Old Special Release 2019 70cl (Astucciato)

Una rarità

Punta di diamante della serie conosciuta come ‘Rare by Nature’, questo Dalwhinnie è il rilascio più vecchio in assoluto della gamma ed ha trascorso ben 30 anni in botti di rovere, per poi essere imbottigliato, come tutta la linea, a piena gradazione alcolica. Un’esclusiva edizione limitata che si compone di sole 7.586 bottiglie e che, durante il lunghissimo invecchiamento, grazie all’elevata altitudine della distilleria (326 metri di altezza, tra le vette più alte della Scozia), ha un’evaporazione inferire al 2% annuo, consentendo di ottenere un prodotto davvero concentrato, unico nel suo genere!

Brilla nel bicchiere con il suo colore oro antico e ci accoglie al naso con note di chiodi di garofano e zenzero, fusi ad accenni floreali di ginestra e note leggermente affumicate e salmastre. La varietà di aromi si ritrova anche all’assaggio che è speziato e corposo, caldo, avvolgente e potente e che vede ritornare, a pioggia, lo zenzero, seguito da miele, vaniglia e pesca sciroppata. Lunga la chiusura di malto e fumo.