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  • Curtefranca DOC Chardonnay 2018 Ca' Del Bosco (Magnum Cassetta in Legno)
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    Curtefranca DOC Chardonnay 2018 Ca' Del Bosco (Magnum Cassetta in Legno)

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    Descrizione

    Non si torna indietro

    Viti che hanno superato i 30 anni di età, vendemmia manuale in piccole cassette e un affinamento di 9 mesi, a contatti con i lieviti, in barrique, più 33 mesi di riposo in bottiglia: ecco la ricetta dello Chardonnay Ca’ Del Bosco, tra i bianchi di riferimento dell’enologia mondiale. Prodotto, per la prima volta, nel 1983, questo grandissimo vino, con la sua allure strutturata ed elegante, è diventato l’emblema dello Chardonnay italiano nel mondo. Una volta assaggiato, non si torna indietro, resterà indelebile nella memoria gustativa del degustatore che, difficilmente, se ne dimenticherà.

    Colore giallo dorato luminoso, apre su intense note di frutta tropicale matura, glicine, pompelmo ed erbe aromatiche, quindi spezie a volontà avvolte da sfumature balsamiche e minerali.All’assaggio è incredibilmente pieno e morbido, ha freschezza e sapidità perfettamente equilibrate e lunghissima persistenza dai ricordi tostati. Godibile adesso ma con grande aspettativa di vita.

    Un vino così possiamo abbinarlo senza esitare ad un risotto con i funghi porcini o a dei tagliolini al tartufo.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Ca' Del Bosco

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Chardonnay

    Denominazione
    Curtefranca DOC

    Regione
    Lombardia

    Zona di Produzione
    Erbusco (BS)

    Annata
    2018

    Formato
    1.5L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Nome di riferimento della Franciacorta, patria indiscussa di raffinati spumanti, l'azienda Ca' del Bosco è da generazioni un simbolo di eccellenza made in Italy, diventando, grazie allo spirito imprenditoriale di Maurizio Zanella, una delle cantine più moderne ed avanzate del mondo....
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