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Cristal Brut 2014 Louis Roederer 75cl (Astucciato)
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Vino Premiato

Cristal Brut 2014 Louis Roederer 75cl (Astucciato)

  5   (2 Recensioni)

 (2)
308,00 €

Disponibilità: Non disponibile

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Premi

Robert Parker
  96

Jancis Robinson
  17.5

Antonio Galloni
  98

Descrizione

Il tempo del lusso

‘Non siamo artisti. Da noi la grande artista è la Natura e ogni anno siamo gli interpreti di ciò che vuole regalarci. Il nostro lavoro consiste nel prendere parte a questa coreografia tra l’Uomo e la Natura per rivelare i grandi terroir della Champagne’. Queste le parole che usa Frédéric Rouzaud, presidente di Louis Roederer, quando parla della sua Maison, creatrice di straordinari vini da oltre due secoli. La nascita di un grande Champagne richiede pazienza, moderazione e ritmi lenti ma, soprattutto, ascolto della Natura per entrare in intimità con essa e coglierne ogni battito: solo così nasce una grande Cuvée. Questo millesimo è composto per il 60% da Pinot Noir e per il 40% da Chardonnay, provenienti da 45 diverse parcelle tra la Montagne de Reims, la Côte de Blancs e Rivière; un Cristal classico, gessoso e potente, nel quale freschezza e complessità sono state forgiate dal tempo.

Colore giallo dorato intenso con brillanti riflessi, ha bollicine fitte ed estremamente vivaci che portano al naso sentori fruttati freschi di agrumi, scorza di limone candito e fiori, camomilla, miele e nocciole tostate. Dopo qualche minuto salgono toni di vaniglia, pasticceria e refoli leggermente affumicati. L’assaggio mostra eleganza, potenza e concentrazione, in perfetto equilibrio tra la freschezza, la sapidità e la morbidezza del frutto, disegnando una precisione aromatica, nei ricordi del naso, perfettamente allineata. Maturo, potente e complesso, avvolge con la tipicità 100% Cristal.

Si abbina alla perfezione a piatti raffinati di pesce bianco, crostacei e caviale, carni bianche salsate e formaggi di media stagionatura.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Louis Roederer

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Reims

Categoria
Champagne

Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero

Annata
2014

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Formato
0.75L

Tipologia
Millesimato

Dosaggio
Brut

Affinamento
72 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

Premi
+94pt, 16+ Robinson

La Maison



Accostarsi a quella che è ormai una leggenda dello Champagne, vale a dire la Maison Louis Roederer, non è semplice, perché siamo di fronte ad un’impresa nata alla fine del Settecento e arrivata a noi attraverso le molteplici vicissitudini e successi di ben 7 generazioni della famiglia Roederer. C’è di mezzo tanta storia, certo, ma anche un’inesauribile passione per questi territori e questi vitigni (Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier) che hanno creato prima il mito e poi la magnifica realtà dello Champagne. Tutto ha inizio nel ...
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