La Ribolla Gialla Conti Formentini è un vino bianco che nasce da uve Ribolla Gialla coltivate sui terreni di Ponca delle colline di Oslavia e San Floriano, nel Collio DOC. Conti Formentini, con la sua attenzione alla tradizione e al terroir, dona un'espressione unica a questo vitigno autoctono. La macerazione a freddo e la vinificazione in acciaio preservano gli aromi varietali, mentre l'affinamento sui lieviti conferisce al vino struttura e complessità.
Uvaggio: Ribolla Gialla 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio a contatto con i lieviti.
Note degustative: Colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi di fiori d'acacia, agrumi e frutta bianca, con note minerali. Al palato è fresco, sapido e gradevolissimo, con un finale persistente.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, accompagna egregiamente piatti di pesce, crostacei, risotti e carni bianche delicate.
Perché sceglierlo: Un vino di alta qualità, prodotto con cura e attenzione, che si adatta a diverse occasioni.
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