Merlot Primosic 2019

Merlot Primosic: la complessità del Friuli

Il Merlot Primosic è un Collio DOC prodotto esclusivamente con uve Merlot coltivate sui terreni di ponca di San Floriano del Collio e si distingue per la sua complessità e struttura. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento in barrique francesi, che conferisce al vino note eleganti e raffinate.

Uvaggio: Merlot 100%.

Affinamento: 12 mesi in barrique francesi.

Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso svela un bouquet ricco di frutti rossi maturi, come more e prugne, con note di sottobosco e humus, cenere e grafite. Gusto caldo e avvolgente, con tannini morbidi e una lunga persistenza.

Abbinamenti: Si abbina a primi piatti a base di carne, carni rosse grigliate, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Squisito con ossobuco.

Perché sceglierlo: Un'espressione potente del Collio; un vino intenso, affinato in barrique, per chi vuole un'esperienza di gusto che non dimentichi.

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