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  • Colli Orientali del Friuli DOC Ribolla Gialla 2022 Dorigo

    Colli Orientali del Friuli DOC Ribolla Gialla 2022 Dorigo

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    POPULAR

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    Disponibilità: Disponibile

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    Consegna entro Lunedì 11 Novembre
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Una Ribolla fresca ed invitante

    Sono vini proprio buoni quelli di Alessio Dorigo: ogni etichetta ha la propria storia, il proprio carattere, la propria originalità. Situata a Butrio, in quella zona denominata Colli Orientali del Friuli, l’azienda Dorigo asseconda i ritmi naturali del susseguirsi delle stagioni e le uve vengono vinificate separatamente secondo le differenti tipologie, così da esaltarne le peculiarità e mantenerne intatte le caratteristiche gusto-olfattive. Un successo anno dopo anno, basato sul rispetto delle specificità distintive delle varietà, cui si uniscono gli accurati lavori in vigna ed in cantina.La Ribolla Gialla, in particolare, viene vinificata solo in acciaio e senza fermentazione malolattica, affinché siano preservati, nella loro integrità, tutti gli aromi freschi e varietali tipici dell’uva.

    Color giallo paglierino dalle sfumature verdoline; regala all’olfatto note di pompelmo, lime e biancospino. Ha buona freschezza e sapidità, unite a decisa mineralità gessosa.

    Abbiniamola ad un risotto alla zucca o ai ravioli ricotta e spinaci, a pietanze a base di pesce e molluschi e a torte rustiche con verdure.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Dorigo

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Ribolla Gialla

    Denominazione
    Colli Orientali Friuli DOC

    Regione
    Friuli Venezia Giulia

    Zona di Produzione
    Povoletto (UD)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti









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