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  • Col Di Sasso 2022 Banfi

    Col Di Sasso 2022 Banfi

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    Descrizione

    Col di Sasso: il Rosso Toscano di Banfi

    Col di Sasso è un Toscana IGT prodotto da Banfi, blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Questo vino rosso toscano nasce da fermentazione in acciaio a temperatura controllata con breve macerazione sulle bucce, seguita da fermentazione malolattica e affinamento in legno. Un vino che unisce la struttura del Cabernet Sauvignon all'eleganza del Sangiovese.

    Uvaggio: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%.

    Affinamento: Alcuni mesi in barrique.

    Note degustative: Colore rosso rubino intenso, al naso presenta aromi di frutta rossa, come ribes e prugna, con note speziate e di liquirizia. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini morbidi e un finale piacevolmente lungo.

    Abbinamenti: Con primi piatti della tradizione toscana, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati e salumi.

    Perché sceglierlo: Un vino che interpreta in chiave moderna la tradizione toscana.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Banfi

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cabernet Sauvignon, Sangiovese

    Denominazione
    Toscana IGT

    Regione
    Toscana

    Zona di Produzione
    Montalcino (SI)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Banfi è una delle cantine più famose del nostro Paese, la cui storia ha inizio nel 1978, quando la visione lungimirante dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani ridefinisce le coordinate del mercato enologico, sviluppando un progetto che guarda lontano e che parte dalla migliore tradizione italiana. La cantina nasce per volere dei fratelli a Montalcino, con lo scopo di dare vita a una tenuta moderna dove qualità, quantità e tradizione possano convivere. Al fianco dei due fratelli, inizia questa avventura anche Ezio Rivella, uno dei più grand...
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