Premi
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19
Descrizione
Krug Clos D'Ambonnay: valore eterno
Il Krug Clos D'Ambonnay Brut è uno champagne millesimato che nasce esclusivamente da Pinot Nero, coltivato nella minuscola parcella murata di 0,68 ettari ad Ambonnay. L'annata 2000, calda ma generosa, ha prodotto uve di eccezionale ricchezza, per uno Champagne Krug che ha trascorso 14 anni sui lieviti.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 14 anni sui lieviti.
Note degustative: Colore dorato e schiuma fine. Il naso parla di agrumi canditi, miele, pasta sfoglia e sentori affumicati. Al palato è potente, ma di un'eleganza vibrante e ben bilanciata. La struttura è avvolgente, con un finale lungo, sapido e minerale.
Abbinamenti: Sublime con aragosta, caviale o ostriche, sposa anche pollame nobile tartufato o formaggi stagionati a pasta dura.
Perché sceglierlo: Un'eccellenza inimitabile, per il collezionista o l'intenditore che cerca rarità e profondità.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Con Astuccio
Krug
Francia
Ambonnay
Champagne
Pinot Nero
2000
12,5%
9 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Primi
0.75L
Millesimato
Brut
14 anni sui lieviti
Solfiti
+94pt, 16+ Robinson
La Maison
