Alla scoperta di Montespertoli
Tra le realtà più attraenti per la produzione di vino Chianti in Toscana, Montespertoli è la patria di un'antichissima denominazione del Chianti, conosciuta per produrre vini sapidi, intensi e dalla grande bevibilità, perfetti nell'immediato ma in grado di maturare velocemente. La Barbuta Riserva è un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon i cui vigneti, destinati alla versione Riserva, costituiscono il Cru aziendale e sono stati selezionati nel tempo per la loro qualità; una raccolta totalmente manuale e rese molto basse contribuiscono a creare un calice di puro equilibrio e pregevole piacevolezza.
Rosso rubino luminoso e compatto, ha naso mentolato e balsamico, con note di rosmarino, ciliegie scure e fiori secchi, con un sottofondo di legno affumicato e incenso. L'assaggio corrisponde perfettamente alle sensazioni olfattive, è strutturato tra una buona freschezza, giusta sapidità e un tannino serrato e fitto che guida verso un finale, lungo, caldo e dolcemente speziato.
Ideale con involtini ripieni al sugo.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
