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  • Chianti Classico DOCG Pèppoli 2022 Antinori

    Chianti Classico DOCG Pèppoli 2022 Antinori

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    Consegna entro Martedì 18 Giugno
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    Descrizione

    Pèppoli, il Chianti Classico dal 1985

    La tenuta Pèppoli si estende per cento ettari nella zona del Chianti Classico, in un contesto ricco di storia che affonda le radici nel medioevo; di questi ettari la metà sono coltivati a vigneto per la produzione del Chianti Classico DOCG che prende il nome dalla tenuta. Il terreno ricco di minerali e il microclima particolarmente adatto al Sangiovese permettono alle uve di sviluppare tutti quei caratteri varietali indispensabili alla riuscita di un Chianti Classico di qualità. A dare man forte al Sangiovese ci sono piccole percentuali di Merlot, che contribuisce a dare morbidezza e Syrah, che apporta una piacevole nota speziata. Alla vinificazione separata delle uve segue un periodo di nove mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e rovere americano, ognuna delle quali in grado di dare un diverso contributo al ventaglio olfattivo del vino.

    Bel colore rosso rubino. Al naso offre sensazioni scure di ribes nero, grafite, spezie, tabacco da fiuto, cuoio e cacao. In bocca è corposo, con tannino fitto e sana freschezza.

    Con un carré di vitello arrosto oppure con i formaggi della tradizione toscana, come il Pecorino di Pienza.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Antinori

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Sangiovese

    Denominazione
    Chianti Classico DOCG

    Regione
    Toscana

    Zona di Produzione
    Comune di San Casciano Val di Pesa (FI)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Parlare della cantina Antinori è difficilissimo perchè occorre andare davvero indietro nel tempo! Era infatti il lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri e si dovrà aspettare il XVI secolo per far conoscere i vini di famiglia al di fuori dei confini italiani. Oggi la famiglia continua a scrivere la sua lunghissima storia di tradizione e qualità, contribuendo a portare in alto il vino italiano nel mondo, attraverso le numerose tenute di proprietà dalle quali nasce una gamma in c...
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