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Friuli Isonzo DOC Chardonnay 2018 Vie Di Romans

Friuli Isonzo DOC Chardonnay 2018 Vie Di Romans

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Descrizione

Grande Chardonnay!

Con un picco evolutivo che si aggira intorno ai 10 anni, questo Chardonnay, figlio di uve coltivate in maniera quasi maniacale su terreni di origine morenica, rappresenta una versione strutturata, austera ed elegante di un grande vitigno internazionale, troppo stesso banalizzato. Stupisce per le sue doti aromatiche e la sua schiettezza, figlie di una filosofia, quella di Gianfranco Gallo, vocata al legame, quasi simbiotico, tra uva e territorio, perfettamente riscontrabile in tutta la gamma, con etichette, come questa, così mitiche e perfette da mettere d'accordo tradizionalisti, innovatori e critici.

Colore giallo dorato intenso e luminoso, con bagliori verdolini, presenta aromi di pesca gialla, banana e mela golden, uniti a note di agrumi e nocciola, su sfondo minerale e leggermente affumicato. L'assaggio è caratterizzato da un corpo rotondo e alcolico, ben equilibrato dalla vena fresco-sapida che accompagna un lungo finale di vaniglia e scorza d'agrume candita.

Ottimo con una rana pescatrice alla cacciatora o con trota salmonata, ma anche con crostacei e arista di maiale alle erbe.

 

Abbinalo con:

Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Vie Di Romans

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Friuli Isonzo DOC

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Mariano del Friuli (GO)

Annata
2018

Formato
cl.75

Gradazione
14,9%

Temp Min
10 °C

Temp Max
12 °C

Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
No


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Recensioni (2)

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2 Recensioni
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Recensione di Luca meloni
Vie di Romans
Uno Chardonnay in purezza barricato e profumato! Un retrogusto forte e fresco di fragoline di bosco che bilanciano la grande imponenza di questo vino molto strutturato e importante. Di gran lunga il mio bianco fermo preferito!
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11 maggio 2020
Recensione di Marcello
Vie di Romans Sauvignon
Di colore giallo paglierino, cristallino, intenso con riflessi sul verde. Fine ed abbastanza consistente e complesso. Floreale, fruttato ed erbaceo. Grande vino.
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20 aprile 2020
Disponibile su Google Play
 
 
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