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Cile
Chardonnay Haras De Pirque 2019 Antinori

Chardonnay Haras De Pirque 2019 Antinori

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Descrizione

Uno Chardonnay che ci fa sognare

Da sempre continuando a fondere tradizione ed innovazione per creare vini eleganti ai massimi livelli, la famiglia Antinori prosegue la strada della qualità prestando costante attenzione a quei terroir dall'alto potenziale enologico. É ciò che ci porta al piacere di poter stappare una bottiglia di questo Chardonnay, prodotto in Cile all'interno della Tenuta Haras de Pirque, figlia di un terroir unico e di una regione storicamente vocata alla produzione di grandissimi vini.

Grazie ad una maturazione in legno di circa 6 mesi, questo bianco stupisce per complessità olfattiva e rotondità al palato. Giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdastri. La sua espressione olfattiva è netta ed elegante, proponendo sentori di frutta tropicale che ricordano l'ananas, frutto della passione, sfumature scorza d'arancia, litchi, che si intrecciano con gradevoli note erbacee. In bocca è avvolgente, ma dominato dall'acidità che porta a ricalibrare l'assaggio scoprendo un vino ricercato ed affascinante. Lunga la chiusura che ci rimanda alle dolci note fruttate.

Perfetto per accompagnare primi piatti di pesce, è ideale in abbinamento a pietanze tipiche della cucina asiatica

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Antinori

Nazione
Cile

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Maipo Valley

Regione
No

Zona di Produzione
Maipo Valley

Annata
2019

Formato
cl.75

Gradazione
13,5 %

Temp Min
8 °C

Temp Max
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Antinori: Tignanello, Solaia, Cervaro della Sala e tutti gli altri... Parlare della cantina Antinori è difficilissimo perchè occorre andare davvero indietro nel tempo! Era infatti il lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentin... Leggi di più »



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Recensione di Cosimo Filomeno
Lo ricordi
Colore fra paglierino e dorato , profumo di frutta , ananas , mela , sapido e minerale . Secco e fermo ha movimentato frutti di mare crudi ma anche cozze al gratin . Lo consiglio .
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09 giugno 2019
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