Chardonnay Haras De Pirque 2023 Antinori

Uno Chardonnay che ci fa sognare

Da sempre continuando a fondere tradizione ed innovazione per creare vini eleganti ai massimi livelli, la famiglia Antinori prosegue la strada della qualità prestando costante attenzione a quei terroir dall'alto potenziale enologico. É ciò che ci porta al piacere di poter stappare una bottiglia di questo Chardonnay, prodotto in Cile all'interno della Tenuta Haras de Pirque, figlia di un terroir unico e di una regione storicamente vocata alla produzione di grandissimi vini.

Grazie ad una maturazione in legno di circa 6 mesi, questo bianco stupisce per complessità olfattiva e rotondità al palato. Giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdastri. La sua espressione olfattiva è netta ed elegante, proponendo sentori di frutta tropicale che ricordano l'ananas, frutto della passione, sfumature scorza d'arancia, litchi, che si intrecciano con gradevoli note erbacee. In bocca è avvolgente, ma dominato dall'acidità che porta a ricalibrare l'assaggio scoprendo un vino ricercato ed affascinante. Lunga la chiusura che ci rimanda alle dolci note fruttate.

Perfetto per accompagnare primi piatti di pesce, è ideale in abbinamento a pietanze tipiche della cucina asiatica

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