La Maison ha origine nel 1932 dall’ idea di Pierre Taittinger, differenzia la sua produzione coltivando maggiormente vitigni di Chardonnay e Pinot Nero rispetto al Pinot Meunier. L’offerta è molto vasta e spazia dai classici Brut e Rosé, ai millesimati, mentre per le collezioni Nocturne è il Pinot Meunier ad essere il protagonista.