Champagne Veuve Fourny Grands Terroirs Brut Premier Cru

Veuve Fourny Grands Terroirs: non il solito Champagne

Il Veuve Fourny Grands Terroirs Premier Cru Brut da uve provenienti da vigneti storici, con un'età media di 30 anni, allevate a Vertus. L'uvaggio è composto per l'80% da Chardonnay e per il 20% da Pinot Nero, un'armonia perfetta che bilancia la mineralità e l'eleganza del primo con la struttura e il frutto del secondo. L'affinamento di 7 mesi sui lieviti arricchisce il bouquet aromatico e dona una texture cremosa e avvolgente.

 Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%.

Affinamento: Almeno 12 mesi sui lieviti.

Note degustative: Giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine. Al naso profumi delicati di agrumi, accompagnati da note di mela verde, pera e sfumature floreali di biancospino. Il gusto è vivace e cremoso, con una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la morbidezza del vino. 

Abbinamenti: Eccellente aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce e frutti di mare. È ideale per accompagnare ostriche, sushi e sashimi.

Perché sceglierlo: Per un aperitivo fuori dagli schemi o per esaltare i sapori di una cena speciale, dimostrando un gusto che non si accontenta del banale.

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