Descrizione
Champagne Valentin Leflaive CV 19 3.0 Extra Brut Blanc de Blancs
Lo Champagne Valentin Leflaive CV 19 3.0 Extra Brut Blanc de Blancs è un 100% Chardonnay della Côte des Blancs, da Vertus, Bergères-les-Vertus e Cramant. Nel nome, CV richiama Cramant e Vertus, 19 indica il 2019 del vino base e 3.0 il dosaggio di 3 g/l. Affina 39 mesi sui lieviti.
Vitigni: Chardonnay 100%
Affinamento: 39 mesi sui lieviti
Note degustative: Giallo dorato brillante, con perlage fine e persistente. Profumi di agrumi, mela, pera e fiori bianchi, accompagnati da note di pasticceria. Al palato è teso, cremoso e minerale, con finale lungo e salino.
Abbinamenti: Ideale con ostriche, crostacei, crudi e tartare di pesce, ma anche con carpacci, sushi e piatti a base di pesce dalla componente agrumata. Ottimo anche con formaggi freschi e delicati.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Valentin Leflaive
Francia
Côte des Blancs
Champagne
Chardonnay
Senza Annata
12,5%
8 °C
10 °C
Formaggi, Pesce, Primi
0.75L
Blanc de Blancs
Extra Brut
39 mesi sui lieviti
Solfiti
