Premi
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Descrizione
Cuvée Elisabeth Salmon: il Rosé della raffinatezza
Il Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé è un raro champagne rosé millesimato, omaggio alla co-fondatrice della Maison, Elizabeth Salmon. Questo Brut, affinato 11 anni sui lieviti, unisce il Pinot Noir (da Mareuil-sur-Aÿ e Aÿ) allo Chardonnay (dai Grands Crus della Côte des Blancs), per un assaggio raffinatissimo, preannunciato dall'elegante astuccio.
Uvaggio: Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%.
Affinamento: 11 anni sui lieviti.
Note degustative: Rosa delicato e brillante, profuma di frutti rossi, agrumi e note floreali, con sentori di pepe rosa e pietra focaia. Al palato, è cremoso e strutturato, con una freschezza sorprendente e un finale lungo e minerale.
Abbinamenti: Con salumi raffinati e saporiti, come culatello e pata negra, sposa bene pollame nobile, crostacei e carni bianche.
Perché sceglierlo: Uno Champagne che coniuga lusso, storia e un gusto indimenticabile.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Billecart Salmon
Francia
Mareuil Sur Ay
Champagne
Chardonnay, Pinot Nero
2009
12,5%
11 °C
12 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi
0.75L
Rosé
Brut
11 anni sui lieviti
Solfiti
+94pt, 16+ Robinson
La Maison
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