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    Chambolle-Musigny AOC Village 2017 Domaine François Bertheau
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    Chambolle-Musigny AOC Village 2017 Domaine François Bertheau

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    Descrizione

    Un Pinot che fa innamorare

    La Borgogna è, senza alcun dubbio, una delle aree di produzione vinicola più famosa del mondo, conosciuta per i suoi Pinot Noir che, in questa angolo di Francia, regalano vini di gran classe ed eleganza; vini presi a modello da chiunque voglia vinificare questa particolare e difficilissima varietà di uve. Ci troviamo nel cuore della Côte de Nuits, nel comune di Chambolle-Musigny, riconosciuto per dar luogo a vini dai tratti straordinariamente eleganti ed aggraziati, tra i più femminili di tutta la Borgogna; vini meno ricchi di antociani, quindi dal colore più chiaro e dall’ampio e variegato bouquet aromatico più etereo e speziato, caratteristiche dovute all’incredibile struttura del terreno, ricco di calcare, marne e fossili marini. I vignerons dicono che in Borgogna i sassi profumano e, probabilmente, è da crederci visto il risultato.

    Rosso rubino chiaro e trasparente con riflessi porpora, regala al naso un affascinante bouquet aromatico fatto di viola, marasca e fragoline di bosco, grafite, un pizzico di spezie e pepe nero. Di buona struttura al palato, è fresco, sapido e dai tannini croccanti, ben equilibrato e con lunga ed elegante persistenza minerale.

    Con tagliolini al tartufo, col fagiano in salmì e con una scaloppa di foie gras.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Domaine Bertheau

    Nazione
    Francia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Pinot Nero

    Denominazione
    Chambolle-Musigny AOC

    Zona di Produzione
    Chambolle Musigny

    Annata
    2017

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    14 °C

    Temp. Max di Servizio
    16 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti









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