Descrizione
Chablis Jean-Paul & Benoît Droin: la tradizione
Lo Chablis Jean-Paul & Benoît Droin è un vino che racconta la purezza del vitigno Chardonnay e l'eleganza del suo terroir. Da oltre 500 anni, questa storica azienda tramanda un sapere enologico che si riflette in ogni sorso. Lo Chablis AOC è il frutto di una vinificazione in acciaio e un affinamento di alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini, che ne esalta la vibrante mineralità.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini.
Note degustative: Paglierino brillante, con riflessi verdolini. Al naso note distintive di agrumi, mela verde e sentori minerali. Assaggio fresco e vivace, con una piacevole sapidità e persistenza, che lascia un'impressione di armonia.
Abbinamenti: Frutti di mare, ostriche, sushi e sashimi. Ottimo anche con piatti a base di pesce al forno o alla griglia, crostacei e formaggi di capra freschi.
Perché sceglierlo: Uno Chablis tradizionale, che racchiuda l'anima del suo territorio e la maestria di generazioni di viticoltori.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Domaine Droin Jean-paul & Benoit
Francia
Vino Bianco
Chardonnay
Chablis AOC
Chablis
2023
0.75L
12,5 %
10 °C
12 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
