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Chablis AOC Les Marouettes 2020 François Martenot
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Chablis AOC Les Marouettes 2020 François Martenot

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Prezzo di listino: 38,00 €

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Descrizione

Una ventata di aria fresca

Nella parte più settentrionale della Borgogna, in una terra fredda ai confini con la fortunata denominazione dello Champagne, c'è la zona, rinomatissima, dello Chablis. Da qui provengono i migliori Chardonnay del mondo, per forza ed eleganza, tanto da pensare che il celebre vitigno sia autoctono di questa terra. La particolarità sta nella ricchezza del suolo che, essendo stato sommerso per secoli dalle acqua del mare, ha mantenuto una consistenza in fossili di ostriche e conchigliacei non riscontrabile in nessun'altra località al mondo, che donano allo Chardonnay un carattere unico, autentico, sopraffino, di grandissimo bianco raffinato.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, racconta di pietra focaia e salsedine, resina ed aghi di pino, poi spezie dolci e burro, con accenni di frutta esotica e miele millefiori. Assaggio saporito, equilibrato, morbido e dalla vivace freschezza, mostra coerenti ricordi olfattivi e una sferzata di mineralità invidiabile che coinvolge tutto il finale come una ventata di aria fresca.

Perfetto come aperitivo, è l'ideale con le capesante al gratin.

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
François Martenot

Nazione
Francia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Chablis AOC

Zona di Produzione
Chablis

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce

Allergeni
Solfiti









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