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Cesanese 2019 Villa Simone
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Cesanese 2019 Villa Simone

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Prezzo di listino: 10,80 €

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Descrizione

Un vino dal Piglio vigoroso

Nel ristretto territorio collinare che abbraccia i comuni di Piglio, Serrone e in parte di quello di Acuto, Anagni e Paliano, tutti in provincia di Frosinone, prodotto con uve Cesanese di Affile o Cesanese comune, con l’eventuale aggiunta di Sangiovese, Montepulciano, Trebbiano Toscano e Bombino Bianco, si ottiene questo bel vino rosso rubino che, invecchiando tende al granato, dai profumi delicati tipici del vitigno base e dal sapore morbido e vagamente ammandorlato. Piero Costantini, energico vignaiolo ed enotecaro dalle mani grandi come il suo cuore, ne ha fatto un vino particolarmente buono, forte dell’esperienza che lo lega alla sua terra e dell’amore incondizionato che prova per essa.

Rubino dai riflessi granato, rivela al naso profondi e scuri aromi dai ricordi di ciliegia sotto spirito, tabacco biondo e pepe nero in grani. Possente al palato, segnato da tannini vigorosi e da bel supporto acido-sapido, chiude gradevolmente speziato.

Perfetto con i bucatini all’Amatriciana o con le fettuccine col sugo di regaglie di pollo, con la coda alla vaccinara e con lo spezzatino coi piselli.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Villa Simone

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Cesanese

Denominazione
Lazio IGT

Regione
Lazio

Zona di Produzione
Monteporzio Catone (RM)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Lo scenario è quello di Monteporzio Catone, nella zona dei Castelli Romani e qui, dal 1982, la famiglia Costantini coltiva Malvasia Puntinata, Grechetto, Cacchione, Trebbiano, Bombino, Sangiovese, Syrah e Cesanese, con piante allevate a Guyot che affondano le radici nei tipici suoli di origine vulcanica, il tutto ad un’altitudine di circa 300 metri s.l.m.; i vini firmati Villa Simone hanno un’inconfondibile impronta territoriale che si traduce in sentori minerali e salmastri, privi di qualsiasi logica commerciale o modaiola. Tipicità e carat...
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