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    Cesanese Del Piglio DOCG Sapiens 2021 Federici

    Cesanese Del Piglio DOCG Sapiens 2021 Federici

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    Descrizione

    Cesanese del Piglio DOCG Sapiens: Un vino dal carattere autentico

    Il Cesanese del Piglio DOCG Sapiens di Federici è un vino rosso che esprime con eleganza il carattere del territorio laziale. Prodotto con uve Cesanese coltivate nei vigneti di Anagni e Paliano, questo vino si distingue per bevibilità e piacevole struttura.

    Uvaggio: Cesanese di Affile 100%.

    Affinamento: 4 mesi in acciaio.

    Note degustative: Colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso offre un bouquet fragrante di frutti rossi, ciliegia e spezie, con note floreali di viola. Al palato è morbido, con tannini delicati e un finale piacevolmente persistente.

    Abbinamenti: Ideale con salumi, formaggi stagionati, primi piatti con sughi di carne e carni rosse alla griglia.

    Perché sceglierlo: Per chi cerca un vino rosso versatile e di carattere, ideale da accompagnare ai piatti della tradizione.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Federici

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cesanese

    Denominazione
    Cesanese del Piglio DOCG

    Regione
    Lazio

    Zona di Produzione
    Zagarolo-Castelli Romani

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14,5%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Era il 1960, periodo della dolce vita e del boom economico, e in quel piccolo borgo antico che è Zagarolo, su una collina di tufo che si regge sul delicato equilibrio tra l’uomo e la natura, Antonio Federici scelse di produrre dei vini per quell’Italia che, dopo la guerra, aveva finalmente voglia di tornare a brindare alla vita! Così nasce la storia di questa cantina, partendo dai vitigni tipici del territorio: Trebbiano, Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia e Grechetto, affiancati successivamente da Merlot, Montepulciano, Syrah, Cabernet e Sangiovese, per...
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