Descrizione
Cervaro della Sala Magnum: esclusività in cassetta di legno
Icona dei vini bianchi umbri IGT, il Cervaro della Sala nasce dal connubio di uve Chardonnay e Grechetto, nella storica tenuta Castello della Sala di Antinori. La sua attenta vinificazione, dalla raccolta all'affinamento in barrique, esalta complessità e struttura.
Uvaggio: Chardonnay 85%, Grechetto 15%.
Affinamento: 5 mesi in barrique, minimo 10 mesi in bottiglia.
Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta con un bouquet e complesso di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Al palato è sapido, minerale e persistente, con una piacevole freschezza che bilancia la struttura.
Abbinamenti: Con piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, si abbina egregiamente anche a primi piatti con i funghi.
Perché sceglierlo: Un vino che eleva ogni occasione.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Antinori
Italia
Vino Bianco
Chardonnay, Grechetto
Umbria IGT
Umbria
Località Sala - Ficulle (TR)
2023
1.5L
13%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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