Descrizione
Capolemole Rosso: il tesoro di Cori
Il Capolemole Rosso Marco Carpineti, dalle colline di Cori, è un vino rosso laziale biologico che unisce l'autoctono Nero Buono al Montepulciano. L'affinamento in barrique ne modella l'eleganza, rendendolo perfetto per chi cerca qualità artigianale e vuole scoprire vitigni autoctoni unici.
Uvaggio: Nero Buono, Montepulciano.
Affinamento: 12 mesi in barrique.
Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso spicca un bouquet complesso di frutti rossi maturi, come marasca e prugna, con seducenti note speziate di vaniglia e cacao. Assaggio strutturato, con tannini ben integrati e appagante persistenza.
Abbinamenti: Con secondi piatti carne rossa come arrosti e selvaggina o con formaggi stagionati, è ottimo con primi piatti saporiti della tradizione laziale.
Perché sceglierlo: Un rosso biologico che racconta la sua terra e ti invita a scoprire le sfumature di un vitigno autoctono.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Marco Carpineti
Italia
Vino Rosso
Cesanese, Montepulciano, Nero Buono
Lazio Rosso IGP
Lazio
Cori (LT)
2023
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Biologici
Solfiti
La Cantina
Bernabei ti regala l'esperienza Marco Carpineti: visita con degustazione .
