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  • Capolemole Bianco 2023 Marco Carpineti
    Vini Biologici

    Capolemole Bianco 2023 Marco Carpineti

      4.9   (55 Recensioni)

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    Descrizione

    Capolemole: il Lazio Bianco Biologico

    Capolemole è un Lazio Bianco IGP biologico prodotto da Marco Carpineti con uve Bellone coltivate su terreni vulcanici nel Lazio. Questo vino nasce da vinificazione in acciaio dove poi affina per alcuni mesi. Un vino fresco e minerale che unisce la tradizione alla sostenibilità.

    Uvaggio: Bellone 100%.

    Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

    Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso Capolemole si apre con note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori di campo. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole mineralità e un finale persistente.

    Abbinamenti: Si abbina con aperitivi, antipasti, piatti di pesce, crostacei e primi piatti delicati.

    Perché sceglierlo: Un vino bianco biologico che ti conquisterà con la sua freschezza e il suo gusto tipico.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Marco Carpineti

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Bellone

    Denominazione
    Lazio Bianco IGP

    Regione
    Lazio

    Zona di Produzione
    Cori (LT)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Quella di Marco Carpineti è una storia che può essere concentrata in due semplici frasi: "abitiamo la terra, viviamo il territorio". Concetti chiari e precisi, custodi di una filosofia di lavoro che nasce molti anni fa. Ci troviamo a Cori, piccolo comune del versante meridionale del Lazio, abbracciato da distese di viti e ulivi, situato tra i monti Lepini, i Colli Albani e la Pianura Pontina, lì dove vengono accudite le prime vigne della famiglia insieme al resto della biodiversità rurale. Spinto da una forte passione per ...
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