Vini Veramonte

La cantina Veramonte nata negli anni Novanta a Casablanca, deve il suo tributo al pioniere visionario Augustin Huneeus, il primo ad investire in quest’area. Oggi la Veramonte è parte della Gonzales Byass, un’azienda familiare fondata nel 1835 che ha mantenuto il suo valore lungo 5 generazioni e che oggi è un’istituzione nel panoroma vinicolo cileno. I vigneti sorgono in due zone conosciute e di estremo pregio per la viticoltura cilena, la Valle di Casablanca e la Valle di Colchagua, coprendo complessivamente 500 ettari. Casablanca sorge a nord ovest di Santiago del Cile in prossimità della maestosa Cordigliera delle Ande, circondata dai 4500 ettari di Foresta Amazzonica incontaminata. Beneficia dell’influenza delle fresche brezze dell’Oceano Pacifico e della nebbia mattutina che si posa sui grappoli ammantandoli. Le temperature non elevate favoriscono la coltivazione di uve a bacca bianca come il Sauvignon blanc e lo Chardonnay e sugli altopiani, maggiormente soleggiati e con temperature più elevate, varietà a bacca rossa, Pinot nero, Syrah e Merlot. La Valle di Colchagua si estende a 45 km dalla costa pacifica, affiancata da due catene di montagne che si allungano da nord a sud della vallata. Nel cru Marchigue troviamo una combiazione di terreni drenanti, con texture di argilla e rocce sfaldate che creano le condizioni ideali per le massime espressioni di Carmener e Cabernet Sauvignon. In ciascuna tenute si pratica l’allevamento della vite con tecniche biologiche, fondamentali per raggiungere l’eccellenza nei vini e per promuovere la sostenibilità lungo gli anni. Terreni robusti, equilibrati che conferiscono vigorosità e longevità alla vite ci donano nelle uve un corredo cromatico, olfattivo e gustativo da numeri uno. Veramonte bio, fedelmente esprime la sua origine dando la ragione per festeggiare ogni volta che si assaggiano questi vini cileni.