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    Cantina Atlantis

    Vini Cantina Atlantis

    Atlantis è la storia di Francesco e Andrea Sannitu, ingegnere gestionale il primo, avvocato il secondo, che dal 2013, decisero di intraprendere una nuova avventura e di occuparsi dei terreni e dei vigneti del padre. L'obiettivo fu chiaro fin da subito: dar vita a prodotti molto eleganti, coerenti con il territorio e la varietà. L'azienda è costituita da circa 26 ettari di vigneto, situati nel territorio di Berchidda, piccolo paesino dell'entroterra sardo, vicino la costa Smeralda. Siamo del cuore della Docg Vermentino di Gallura, in un triangolo di terra formato dai paesi che attorniano il monte Limbara: Berchidda, Monti e Tempio Pausania. Un territorio storicamente vocato alla viticoltura di qualità, grazie alla natura sabbiosa dei terreni derivante dal disfacimento granitico ed all'impeto dei venti salini, che creano le condizioni climatiche ideali per la produzione delle uve. Una curiosità è legata al nome, Atlantis, che richiama il mito di Atlantide e che in molti associano alla Sardegna. Tra i prodotti di punta è doveroso menzionare il Crizia, Vermentino di Gallura Docg, un bianco di gran stoffa, ottenuto da tecniche moderne, impiegate con sobrietà. Sapido, succoso, con profumi freschi ed immediati, che si uniscono ad una splendida bevibilità. Altra perla è rappresentata dal Clos, la versione Superiore del Vermentino di Gallura, vino di gran classe, ricco di personalità, mai stancante e di importanti prospettive future. Non solo bianchi, ma anche rossi di livello come il Demiurgo, un Cannonau 100% senza fronzoli, preciso, schietto, e il Maju, blend di uve francesi, elegante e di significativa complessità

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