Vini Antonelli

L'azienda Antonelli è una delle cantine più antiche della zona di Montefalco, precisamente in località San Marco, nota sin dal Medioevo per la qualità dei suoi vini. Nel 1881 Francesco Antonelli la acquistò con l'ambizione di creare un'azienda agricola all'avanguardia e, oggi, si estende per un totale di 170 ettari di cui 50 sono vitati e condotti in regime biologico, su terreni argillosi e ricchi di calcare. Il resto è coperto da ulivi, colture di cereali e boschi che disegnano il paesaggio regalando una splendida vista. Nonostante una lunga tradizione alle spalle, Antonelli inizia a lavorare le proprie uve e ad imbottigliare i vini solo nel 1979. A partire dal 1986, l'azienda di famiglia passa nelle mani di un giovane e voglioso Filippo Antonelli e, trent'anni dopo, possiamo parlare di una sfida vinta e di una produzione che vanta circa 300.000 bottiglia all'anno. Tra i filari, le varietà coltivate a bacca rossa sono soprattutto Sagrantino Sangiovese, Montepulciano, nonchè gli internazionali Merlot e Cabernet Sauvignon, mentre quelle a bacca bianca sono Grechetto e Trebbiano Spoletino. I vigneti hanno un'età media di 15 anni, ma gli impianti più vecchi sono quelli di Sagrantino con 30 anni di età. Il rispetto della materia prima è alla base della filosofia produttiva, a partire dalla raccolta manuale delle uve, per arrivare alla movimentazione del mosto che avviene per gravità. Nella bottaia si alternano tonneau e grandi botti usate con tempi e modalità diverse in base alla tipologia di vino da produrre. Con rigore e passione, ogni passaggio produttivo viene rigorosamente monitorato, tanto in vigna quanto in cantina, così da arrivare ad ottenere vini che, secondo uno stile incentrato sull'equilibrio ed una bella bevibilità, si mostrano incredibilmente raffinati. Tra i prodotti di punta della casa spicca il Sagrantino di Montefalco DOCG, tannico e strutturato come solo questo vino sa essere, ma un posto d'onore è riservato anche al premiato Montefalco Rosso DOC, figlio di un sapiente blend a prevalenza Sangiovese e percentuali uguali di Sagrantino, Merlot e Cabernet Sauvignon, che ostenta un profilo gusto-olfattivo ricco ed equilibrato.