Invaderà le vostre narici e solleticherà, al primo sorso, le papille gustative, perchè in un bicchiere di questo nettare c'è veramente un'acqua di vita, un elisir nascosto, al buio, per 25 anni nelle cantine di una delle più grandi aziende produttrici di questo distillato. Era il 1889 quando Calvados Morin muoveva i primi passi, nel cuore della Normandia: oggi ha all'attivo una gamma completa e ricca, tutta dedicata al prodotto più tradizionale di questa terra, declinato in varie sfumature. Il Napoléon è senza dubbio tra i più convincenti ed eleganti, dall'incredibile forza e nettezza aromatica.
Colore mogano intenso e luminoso con riflessi ramati e bronzei, al naso esplode nei sentori sono di mela cotta e cannella, in sottofondo di affumicato e di spezie come la noce moscata e il pepe bianco. L'assaggio è un vortice di forza, aromaticità, calore e morbidezza, trascina nei rimandi olfattivi e trasporta verso un finale molto lungo che ricorda la cotognata e i chiodi di garofano.
Riconoscimenti:
- Medaglia D'Oro 2015 (Concours Général Agricole de Paris)
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