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  • Cabernet Sauvignon 2018 Movia
    Vini Biologici

    Cabernet Sauvignon 2018 Movia

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    Consegna entro Lunedì 18 Novembre
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    Descrizione

    L’importanza del terreno

    Al confine tra l’Italia e la Slovenia, a cavallo del Collio, c’è un particolare tipo di terreno, caratterizzato dal flysch, un composto di marna e arenaria dovuto al fatto che, una volta, al posto di quelle terre c’era il mare. Proprio in questo ambiente così particolare affondano le radici le viti di Cabernet Sauvignon della famiglia Movia, piante di almeno 30 anni di età allevate, da sempre, secondo un regime totalmente biologico. Tutto è naturale e spontaneo a casa Movia e la filosofia familiare si respira assaggiando una delle loro creature: più che vini dei veri e propri giganti dell’enologia!

    Colore rosso granato intenso con bordatura mattone, al naso esprime importanti sentori fruttati di frutti di bosco sotto spirito, netti aromi balsamici e mentolati, accenni di tamarindo e chinotto e note più scure di china e radice di liquirizia con sottofondo minerale. Assaggio potente e strutturato dotato di tannini incredibilmente levigati e ricordi vegetali di origano secco e alloro, con un lunghissimo e persistente finale.

    Ottimo con la cacciagione, ben si accompagna a formaggi stagionati.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Movia

    Nazione
    Slovenia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cabernet Sauvignon

    Denominazione
    Slovenia Brda

    Zona di Produzione
    Brda

    Annata
    2018

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi

    Filosofia
    Biodinamici, Biologici, Senza Solfiti Aggiunti, Triple A

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    22 ettari a cavallo tra Italia e Slovenia, un sottosuolo ricco in minerali e una famiglia che, dal 1820, si dedica con amore alla sapiente arte vitivinicola: tutto questo è Movia. Non parliamo solo di un nome, ma di un vero e proprio stile di vita, apprezzato dagli amanti del vino ‘naturale’, buono e genuino. Quel vino che si lascia apprezzare per la sua semplicità, spontaneità e maturità, che riflette la purezza della natura e la sincerità dell’autore, oltre il vino, gli standard o il tempo; segue...
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