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Cile
Cabernet Sauvignon Gran Reserva Hussonet Haras De Pirque 2014 Antinori

Cabernet Sauvignon Gran Reserva Hussonet Haras De Pirque 2014 Antinori

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Descrizione

Identità di un territorio

Haras de Pirque è la Tenuta cilena di Antinori, situata in una delle migliori zone vitivinicole del Cile: Pirque; è qui che nasce l'Hussonet Gran Reserva, un vero Cabernet Sauvignon cileno di razza, con un piccolo accenno di Syrah. Un blend tutto bordolese le cui uve, dopo la fermentazione, vengono sottoposte ad un periodo di maturazione per circa 12 mesi e poi imbottigliate. Elegante al palato e seducente al naso, esprime una forte identità locale.

Nel calice si mostra con un rosso rubino scuro, pressochè impenetrabile alla luce. Al naso sorprende con un frutto avvolgente che ci ricorda la ciliegia, la prugna, ma non troppo dolce e si unisce a cenni balsamici e verdi di liquirizia, erbe aromatiche. Al secondo naso si percepiscono con piacere note evolutive di tabacco, spezie delle Ande, nuances di humus e sottobosco. In bocca mostra tutta la sua eleganza, una bella struttura che ci dona un senso di rotondità, con un tannino di bella fattura e una freschezza che garantisce scorrevolezza di beva. Bella la persistenza finale che chiude con ritorni speziati.

É un vino importante che si presta ad accompagnare piatti ugualmente strutturati a base di selvaggina e cacciagione, nonchè ottimo con formaggi stagionati.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
Antinori

Nazione
Cile

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Cabernet Sauvignon, Syrah

Denominazione
Maipo Valley

Regione
No

Zona di Produzione
Maipo Valley

Annata
2014

Formato
cl.75

Gradazione
14,5%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Antinori Parlare della cantina Antinori è difficilissimo perchè occorre andare davvero indietro nel tempo! Era infatti il lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri e si dovrà aspettare il XVI secolo pe... Leggi di più »


Premi

Robert Parker
  86

James Suckling
  92


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Recensione di Minotti Gerardo
Cabernet Antinori
Ottimo prodotto
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05 maggio 2019
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