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Brut Vintage 2014 Louis Roederer 75cl (Astucciato)
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Brut Vintage 2014 Louis Roederer 75cl (Astucciato)

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Descrizione

La consacrazione dell’equilibrio

Millesimato che nasce dall’unione di Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%), con una proporzione del 30% di vini vinificati in legno, questo Champagne matura per almeno 4 anni sulle fecce e riposa per altri 6 mesi in bottiglia, dopo la fase della sboccatura, al fine di perfezionare la sua maturità. E proprio di perfezione si parla, perchè questo Vintage è la sintesi magistrale del territorio Louis Roederer, in cui purezza, armonia, finezza e precisione, mettono in mostra tutte le virtù di un grande vigneto, quello che dà vita ai grandi Pinot Nero della Montagne de Reims, conosciuti per la loro potenza e struttura, oltre che per le incredibili capacità evolutive.

Colore giallo dorato splendente, è attraversato da bollicine sottilissime e scoppiettanti che si aprono in aromi di scorza d’agrume candito, pane tostato e burro, poi cioccolato bianco e caramello, con sensazioni dolci di marzapane e mandorle tostate. Assaggio 100% Roederer, è ampio, complesso, profondo, perfettamente in equilibrio tra la morbidezza del corpo e la freschezza dei grandi Pinot Nero. Tessuto gustativo impeccabile, avvolge tutto il palato e conduce ad una persistenza infinita di gesso e iodio.

Con pesce alla griglia, è perfetto con calamari ripieni ma anche con carni bianche arricchite con delle salse.

Abbinalo con:

Carne
Pesce


Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Louis Roederer

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Reims

Categoria
Champagne

Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero

Annata
2014

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Carne, Pesce

Formato
0.75L

Tipologia
Millesimato

Dosaggio
Brut

Affinamento
48 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

La Maison



Accostarsi a quella che è ormai una leggenda dello Champagne, vale a dire la Maison Louis Roederer, non è semplice, perché siamo di fronte ad un’impresa nata alla fine del Settecento e arrivata a noi attraverso le molteplici vicissitudini e successi di ben 7 generazioni della famiglia Roederer. C’è di mezzo tanta storia, certo, ma anche un’inesauribile passione per questi territori e questi vitigni (Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier) che hanno creato prima il mito e poi la magnifica realtà dello Champagne. Tutto ha inizio nel ...
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