Premi
89
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Descrizione
L’unione fa la forza
Solo la fusione perfetta tra i diversi vitigni che compongono uno stesso champagne può rendere un vino davvero speciale e farne la differenza. Tale fusione può realizzarsi solo se chi la effettua conosce alla perfezione le caratteristiche peculiari dei vitigni. Ecco allora che il corpo e la complessità del Pinot Noir hanno senso se miscelati all’eleganza e finezza dello Chardonnay e alla freschezza e alla delicatezza del Pinot Meunier. Dall’assemblaggio di queste uve nascono vini completamenti differenti per colore, odore e sapore. Ogni cuvée ha una sua storia e personalità.
Il calice, giallo paglierino brillante è segnato da infinite bollicine e rilascia aromi di pietra focaia e agrumi, erbe aromatiche, crosta di pane e miele. L’assaggio è appagante, fresco e ben equilibrato, con ritorni agrumati e lunga scia minerale.
Ideale per aperitivi e antipasti, si sposa perfettamente a piatti di pesce o di carne bianca, a quiche di verdure, formaggi semi-stagionati o delicate fritture.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Veuve Clicquot
Francia
Reims
Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
S.A.
12%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Pesce, Pizza, Primi
12L
Sans Année
Brut
Almeno 30 mesi sui lieviti
Solfiti
+85pt, +90pt
La Maison
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