Brut Rosè Billecart-Salmon (Magnum Cassetta in Legno)

Finesse, Equilibre et Elegance 

Siamo in un piccolo borgo antico, circondato da interminabili distese di vigneti, un luogo dove la natura sposa secoli di tradizione vinicola, creando più di un semplice prodotto ma un vero e proprio status, tra i più celebrati ed eleganti al mondo. Nella regione vinicola della Champagne e più precisamente a Mareuil-sur-Aÿ, poco distante da Epernay e dalla Montagne de Reims, ha sede la cantina Billecart-Salmon; alla settima generazione, con una storia di quasi 200 anni, è gestita con dedizione e professionalità, seguendo sempre il motto di Nicolas-François Billecart: Finezza, Equilibrio ed Eleganza. 

Color oro rosa pallido con riflessi dorati, ha finissime bollicine che creano una spuma soffice e candida. Olfatto caratterizzato da profumi eleganti e delicati di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche, miele d’acacia e scorza d’agrumi. All'assaggio conferma tutta la sua eleganza, in una perfetta sintesi gustativa tra acidità, sapidità e morbidezza. 

Ottimo a tutto pasto, dà il meglio con crudi di pesce e crostacei, oltre che con della piccola pasticceria ai frutti di bosco. 

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