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Brut Réserve Billecart-Salmon 75cl (Astucciato)
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Vino Premiato
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Brut Réserve Billecart-Salmon 75cl (Astucciato)

  4.6   (7 Recensioni)

 (7)
-15%

Special Price 46,50 €

Prezzo di listino: 55,00 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Venerdì 19 Agosto
A Roma e Milano consegna in giornata

Premi

James Suckling
  90

Jancis Robinson
  16

Wine Spectator
  90

Descrizione

Matrimonio d'Amore

Questo celebre Champagne è frutto del matrimonio tra Nicolas-François Billecart ed Elisabeth Salmon, entrambi proprietari di vigneti che conferivano le uve a diverse maison della Champagne: nel 1818 i due si sposarono ed Elisabeth portò in dote al marito i suoi14 ettari di vigneti, convincendolo ad iniziare la produzione di uno champagne in proprio. Fu l'inizio di un sodalizio che è ancora indissolubile, infatti sono trascorsi quasi duecento anni e al timone dell'azienda di Mareuil-sur-Aÿ si sono susseguite ben 7 generazioni di Billecart, tutte animate dal desiderio di continuare una grande tradizione!

Color oro chiaro scintillante, dal finissimo perlage e delicata spuma, profuma di fiori bianchi e frutta fresca a polpa bianca, erbe aromatiche, gesso, pain grillé e miele. Pieno ed equilibrato al palato, rinfrescato da vivace acidità e con lunga persistenza.

Ottimo come aperitivo, ben si sposa con crudi di pesce, primi piatti salsati, torte rustiche e formaggi di media stagionatura.

Abbinalo con:

Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Billecart Salmon

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Mareuil Sur Ay

Categoria
Champagne

Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Annata
Senza Annata

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

Formato
0.75L

Tipologia
Sans Année

Dosaggio
Brut

Affinamento
24 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

Premi
+85pt, +90pt, 16+ Robinson

La Maison



Fondata nel 1818 a Mareuil-Sur-Ay da Francois Billecart e sua moglie Elisabeth Salmon, l’omonima maison è sugli scudi da oltre due secoli e, nonostante tutto, è rimasta un’azienda a conduzione familiare, oggi alla settima generazione. Nonostante lo scorrere del tempo non si è mai perso di vista l’obiettivo principale che è sempre stato quello di produrre Champagne di classe con la stessa passione e dedizione che avevano i coniugi Billecart-Salmon. 220 sono gli ettari di vigneto lungo i quali si snodano ben 40 Cru diversi, all’intern...
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