Brut Blanc De Blancs Perrier-Joüet (Magnum Con Astuccio)

Elogio dello Chardonnay

Chardonnay in purezza coltivato nei migliori Crus della Champagne, il Blanc de Blancs firmato Perrier-Jouët è il frutto di una cuvée sensazionale, pensata per omaggiare la Maison e il suo impegno, di oltre due secoli, nella valorizzazione di questo vitigno unico e inimitabile. Fresco, vivace e raffinato, questo Champagne, affinato per almeno tre anni nelle cantine aziendali, si distingue per il suo sorso energico e per la sua struttura gustativa e aromatica, rivelandosi la bottiglia perfetta per tutte le occasioni, un concentrato di mineralità e gusto!

Delicatissima veste paglierino con riflessi oro-verdi e sottilissime bollicine, al naso incanta con decisi aromi di sambuco e timo, miele d’acacia e rosa bianca, lievissimi agrumi sullo sfondo. Sorso fresco, vigoroso, si distingue per il profilo minerale che qui si svela con un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità, con carattere ma senza essere graffiante. Lunghissima la persistenza di crema pasticcera al limone.

Per un aperitivo con la A maiuscola, è un gioiello per i momenti più preziosi. Ottimo con primi piatti delicati e pietanze a base di pesce, è perfetto con un risotto alla pescatora.

Abbinalo con: