Descrizione
Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut Magnum: storia da stappare
Lo Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut è un millesimato celebrativo, omaggio ai 50 anni di sodalizio Velier-Billecart-Salmon e all'eccellenza dello Chardonnay. Nato da uve Grands Crus, affina 126 mesi sui lieviti. Questo Magnum, nel suo astuccio, garantisce un'evoluzione ottimale, preservando freschezza e potenziale evolutivo.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 126 mesi sui lieviti.
Note degustative: Oro pallido e brillante, dal perlage sottile e continuo. Al naso, si schiudono note di fiori bianchi, agrumi canditi, lieviti nobili e sentori di pasticceria, arricchiti da un'elegante mineralità. In bocca, è una sinfonia di freschezza e struttura, con cremosità e un finale lungo e sapido.
Abbinamenti: Vincente con primi piatti del mare, specie se cremosi, saprà stupirvi con delle animelle di vitello.
Perché sceglierlo: Un prodotto che unisce la maestria del Grands Crus con i benefici di un invecchiamento ottimale.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Billecart Salmon
Francia
Mareuil Sur Ay
Champagne
Chardonnay
2010
12,5%
10 °C
12 °C
Carne, Pesce, Primi
1.5L
Blanc de Blancs
Brut
11 anni sui lieviti
Solfiti
La Maison
Leggi di più »
