Brunello Di Montalcino Riserva DOCG Poggio Abate La Poderina 2017 Tenute Del Cerro

Il gioiello di casa

Poggio Abate è la chicca enologica di casa, un grande classico da lungo invecchiamento, che rappresenta tutta la qualità del terroir di Montalcino ed un vero e proprio vanto per tutta la nazione. Le uve sono quelle di Sangiovese Grosso allevate con impegno e passione nei migliori appezzamenti della zona "Fonteantica". Da una vinificazione in cantina la cui fermentazione avviene in grandi vasche d'acciaio e lunga macerazione, seguita da una maturazione in tonneaux di rovere francese, ne deriva un vino di stoffa, che brilla per eleganza ed equilibrio, a conferma di tutto il suo prestigio internazionale. Assolutamente da non perdere!

Alla vista si impone subito meraviglioso per la ricca tonalità rosso rubino. L'esordio olfattivo è giocato inizialmente su avvolgenti note speziate e balsamiche, per poi lasciare spazio a note di fiori essiccati e di frutta, anche in confettura, che ricordano ciliegia nera e bacche rosse. Il legno usato nella maturazione conferisce sottili nuance tostate. É deciso al palato, incredibilmente morbido, spalleggiato validamente da un tannino di ottime proporzioni, buona freschezza ed una gradevole sapidità. Superbo nella persistenza, lunga e gustosa, riporta al palato le intriganti suggestioni olfattive.

É un vino che va servito intorno ai 18 °C e che trova abbinamento ideale con arrosti di selvaggina, cacciagione , stufati, e formaggi stagionati.

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