Brunello Di Montalcino DOCG La Poderina 2019 Tenute Del Cerro (Cassetta in Legno)

Stoffa da vendere

Il Brunello di Montalcino La Poderina è un grande classico da lungo invecchiamento di Tenute Del Cerro e rappresenta tutta la qualità del terroir di Montalcino, un vero e proprio vanto per tutta la Toscana. Dall'impegno e una grande passione, un'attenta vinificazione in cantina, dove la fermentazione avviene in grandi vasche d'acciaio ed una lunga macerazione, insieme ad una maturazione sia in piccole che in grandi botti di rovere di Slavonia, si ricava un vino di stoffa, che brilla per eleganza ed equilibrio, a conferma di tutto il suo prestigio internazionale. Adornato della sua casseta in legno, poi, è un'occasione da non perdere!

Rosso rubino con riflessi granato, esordisce con aromi avvolgenti di note speziate e balsamiche, per poi lasciare spazio a note di fiori essiccati e di frutta, anche in confettura, che ricordano amarena e frutti di bosco. Il legno usato nella maturazione conferisce sottili nuance tostate. É deciso al palato, incredibilmente morbido, spalleggiato validamente da un tannino di ottime proporzioni, buona freschezza ed una gradevole sapidità. Superbo nella persistenza, lunga e gustosa, riporta al palato le intriganti suggestioni olfattive.

Trova pregevoli abbinamenti con un risotto al ragù di fegatini, costata di chianina, spezzatini e brasati, carne alla brace, pollame nobile e formaggi stagionati.

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