Descrizione
Greppone Mazzi: storia e territorio
La tenuta “Greppone Mazzi” in territorio di Montalcino fa parte dei Tenimenti Ruffino dal 1984 e rappresenta la culla del cavallo di razza dell’azienda, il Brunello di Montalcino Greppone Mazzi. Le sue vigne si estendono per oltre tredici ettari sui Greppi, la zona più alta dell’area di produzione del Brunello a cinquecento metri di altezza, accarezzate dalla brezza marina che contribuisce a donare raffinatezza ed eleganza a questo splendido vino di stampo tradizionale. I vigneti hanno densità di 5000 ceppi per ettaro con basse rese, dell’ordine di 60 quintali per ettaro, e vengono vendemmiati nel mese di ottobre.
Colore granato limpido con unghia aranciata. Naso sontuoso ed ampio patrimonio aromatico: dalla confettura di more e mirtilli, all'amarena, viola mammola, salvia, cacao e grafite. In bocca sferra corpo pieno e pregevole equilibrio dove morbidezza, sensazioni fresco-sapide e tannini rotondi sono ben amalgamati. Il finale è intenso. Matura trentasei mesi in botti di rovere di vario taglio ed affina in bottiglia per otto mesi.
Perfetto su controfiletto alla brace o con formaggi stagionati.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Ruffino
Italia
Vino Rosso
Sangiovese
Brunello di Montalcino DOCG
Toscana
Tenuta Greppone Mazzi - Comune di Montalcino (SI)
2017
0.75L
14,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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