Maison Brillet

La storia della cantina Brillet ha origini antichissime, sembra infatti che la Maison si dedicasse alla distillazione già nel 1656 e, ancora oggi, l’antica arte si tramanda tra le generazioni, così come la passione e la professionalità che, da sempre, distinguono Brillet. Sono ben 65 gli ettari di proprietà aziendale, tutti dedicati alla coltivazione dell'uva Ugni Blanc e situati lungo i più esclusivi versanti Premier e Grand Cru della Grande Champagne e Petite Champagne dei quali la Maison cura ogni singolo aspetto, dalla cura del terreno alla coltivazione delle piante, fino alla distillazione, all’affinamento e all’imbottigliamento. Per questo Brillet val bene un assaggio!