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    Brasserie Moortgat

    Brasserie Moortgat

    La storia inizia nel 1871 quando Jan-Leonard Moortgat fondò l’omonima Brasseria insieme a sua moglie, in Belgio. Gli inizi non furono facili e il birrificio fu protagonista di alti e bassi: bisognerà aspettare la prima guerra mondiale per avere una svolta. In quel periodo, infatti, si affacciarono in Belgio le birre inglesi in stile ‘Ale’ e, ispirandosi proprio a loro, il figlio di Jan-Leonard, Albert Moortgat, si recò in Scozia per cercare gli ingredienti più adatti e, dopo aver girato numerose Brasserie locali, trovò i lieviti idonei. La birra che uscì da questa minuziosa ricerca fu sorprendente tanto che, quando Albert la fece assaggiare al notaio del paese, la leggenda vuole che questi esclamò ‘questa è veramente un diavolo di birra!’. Da quel momento la Duvel, per la quale negli anni ’60 venne addirittura creato un bicchiere da degustazione apposito, gode di un successo mondiale, sul podio delle birre speciali rifermentate in bottiglia.

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